الكوليسترول عدو الشرايين والقلب يمكن القضاء عليه بتناول 67 جراما من عين الجمل يوميا ليقلل نسبة 7.4% من الكوليسترول الضار في الدم وهو ما بشر به باحثون أمريكيون
وجدوا أن نسبة الدهون تقل عند المرضي بالكوليسترول كما يفيد عين الجمل مرضي هشاشة العظام وهذه الثمرة مفيدة جدا غذائيا فهي الأغني في مادة الأوميجا 3 كما أنها تقضي بسهولة علي الجوع نظرا لأنها من الثمر غير المملح وليس بها سكر.